| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 肥牛金针菇热量/卡路里434千卡 | |||

1、将肥牛煮熟,捞出备用。

2、放入蒜蓉和葱花

3、放入金针菇和三瓶盖酱油

4、放入肥牛翻炒,加入少量开水小火慢炖。

5、出锅前放入朝天椒和少许食盐
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、健胃、止痒等功效;可与苦瓜、鸡蛋、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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