| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 蒜香盖浇青菜热量/卡路里526千卡 | |||
1、青菜一片片掰下来洗干净,沥干水分,锅里水烧开,放入青菜烫2分钟左右捞出装盘。

2、大蒜拍碎,切好。锅烧热加橄榄油,放大蒜翻炒出香味。玉米淀粉加适量水调匀,倒入锅内,加蚝油,味极鲜,盐,味精,白糖,调好味,翻炒至冒大泡泡就可以浇在青菜上了!

3、拌匀就可以开吃啦!味道真的是太赞了!好吃不怕胖!盘子都吃的干干净净的!拌饭吃简直完美!
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、促进消化等功效;可与粳米、猪肉、醋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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