| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 低卡面包也好吃-国王面包热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于健美操123分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备称量所有材料；
2、将除酒渍果干以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面；
3、面团揉至扩展阶段；
4、加入酒渍果干，揉匀；
5、放在温暖处进行发酵；
6、待面团长大2倍后，发酵结束；
7、将发酵好的面团排气后，盖保鲜膜松弛20分钟；
8、将松弛好的面团压成椭圆形，左右三分之一位置对折；
9、像叠被子一样，对折；
10、慢慢搓揉成长条；
11、对折收口，形成圆环状，放入模具中；
12、送入烤箱中，旁边放一碗热水，进行最后的发酵；
13、面团发酵至1.5倍大时，发酵结束，在表面刷一层蛋液；
14、用刀片在面包表面割出刀口；
15、放入预热至185度的烤箱下层，定时35分钟；
16、出炉后放凉切片即可食用；
17、看一下细节图，是不是有戚风蛋糕的感觉，口感真的很棒。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、治疗便秘、降血糖等功效；可与白果、西洋菜、芝麻搭配；与猪里脊肉、狗血、排骨相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与菠萝、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与香椿、牡蛎 、圆生菜搭配；与兔肉、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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