| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 夏日凉面热量/卡路里654千卡 | |||

1、准备适量鲜面条。

2、黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝,咸菜疙瘩切成小碎丁。

3、大蒜去皮洗净,加一勺盐放入蒜臼子中捣成蒜泥。

4、放入两勺醋,淋少许香油。

5、锅里添足量饮用水,大火烧开后下入面条,煮熟即可。

6、另取一盆冰开水,将煮熟的面条捞入其中,冲洗后换一次冰水,将面条洗凉。

7、将面条捞入盘中,加入黄瓜、胡萝卜丝,咸菜丁,浇上醋蒜泥、麻汁拌匀即可。

8、拌匀开吃,有了丘比“焙煎芝麻味”沙拉酱,凉面瞬间增香哦。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与土豆、鱿鱼、绿豆芽搭配;与包菜、枇杷、芦柑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莴笋、大米、绿豆芽搭配;与苹果、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、帮助消化等功效;可与玉米面、五花肉、猪肉搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、散瘀等功效;可与猪骨、土豆、黄瓜搭配;与菜心、四季豆、莼菜相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉汁的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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