| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 芒果水果盒子热量/卡路里2961千卡 | |||

1、鸡蛋做蛋清分离,初学者注意,装蛋清的盆一定无水.1.蛋清用电动打蛋器打发,细砂糖60g分三次放入,可滴入几滴柠檬汁。打发至有明显的纹路不易消失,或者膏体立起来不易塌下去。2.蛋黄加调和油加牛奶,混合搅拌,筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。将蛋白膏1/2倒入蛋黄液中,用刮板上下刮,不可画圆。然后将蛋黄液直接倒入剩余的蛋白膏里,刮板刮均匀。烤箱180预热10分钟。烤盘铺好油纸,将膏倒入烤盘,振几下,挣出气泡,放入烤箱150度50-60分钟。戚风蛋糕皮做好。

2、蛋糕饼取出晾凉,找好盒子,对应盒子切块.
2.芒果去皮切小块。
3.淡奶油加入剩余细砂糖打发(安佳奶油需冷藏7度才易打发,打发后快速使用,否则夏天温度高易融化)

3、一层蛋糕饼,一层奶油,一层芒果。铺起来的美味。

4、可以根据自己的喜好放各种水果。

5、之前放过樱桃加桃子块

6、吃不完要放冰箱冷藏哦,尤其夏天。冰冰的吃着也很不错。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与牡蛎 、青椒、菠菜搭配;与豆浆、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、解盐卤毒、抗氧化等功效;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与西兰花、猕猴桃、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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