| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 紫菜头 | 克 | 83千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 炒紫菜头丝热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于画画266分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗净切丝备用
2、紫菜头洗净去皮后用擦菜丝擦丝备用
3、用大料炝锅后放入肉丝，待8成熟放入少许料酒和生抽
4、然后放入紫菜头，放入少许盐，在放入少许水，炒3分钟后放入鸡精就可以出锅了
5、成品图，非常简单。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、魔芋、柿子搭配；与雪花梨、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
紫菜头的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血益气、疗头痛头晕、养肝等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增加白细胞、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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