| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于网球150分钟消耗的热量360 | |||||
1、草鱼洗净，内外撒盐腌制20分钟
2、葱切断，姜切片，蒜需要一整头
3、花椒已经晾干备用
4、热锅凉油下去鱼煎至两面变黄
5、放花椒，葱姜蒜
6、放小勺料酒
7、放一勺白糖
8、根据吃辣习惯放少许干辣椒
9、放一勺老抽
10、放一勺太太乐宴会酱油(生抽）
11、加一碗水，今天光拍照了，水加的稍微多了一些
12、中火炖上15分钟
13、出锅
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、祛风、抗衰老等功效；可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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