| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 莜面 | 克 | 1900千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 1456克 | 莜面鱼鱼焖面热量/卡路里2419千卡 | |||

1、土豆

2、豆角

3、南瓜

4、白菜

5、莜面500克,用开水和面,最后做到三光,手光、面光、盆光。把面用手搓成鱼鱼,压扁(压扁像柳叶)也可以不压,搓完好累啊,吃这顿不容易啊!开水,面放笼屉上,蒸10分钟,拿出冷却片刻后把黏在一起的面分开备用。

6、热锅放凉油,最重要油最好用菜籽油,放入干辣椒、葱花,蒜瓣。后依次放入土豆、豆角,略翻炒后放入老抽(记得奶奶放黑酱,可现在不好买)放入南瓜,略炒后放入一些水,盖盖焖2分钟,在放入白菜,最后放入开水末过菜,盖好锅盖,大约3分钟后放入莜面鱼鱼,焖3分钟,开锅搅拌匀就好了,这个不是干的焖面,需要有一些汤,特别好吃。

7、放面前的汤

8、最后想放个香菜什么的配色家里没有了,可能颜色一般,但真的很好吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、益气等功效;可与醋、牛肉、肥牛搭配;与香蕉、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解鸦片毒、清热解毒等功效;可与火腿、枣(鲜)、五花肉搭配;与海鱼、虾、上海青相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、补肾、益肾等功效;可与香菇、绿豆、虾皮搭配;
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、通便、延年益寿等功效;可与山药、黑米、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效;
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