| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 原味小排包热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡,相当于郑多燕小红帽297分钟消耗的热量360 | |||||
1、称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。
2、用筷子搅拌成团。
3、放入面包机里，启动和面程序。
4、揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。
5、加入事先软化的黄油。
6、揉至面团能轻松的撑出手套膜。
7、在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大。
8、把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。（我原本是先排满盘，25份的，结果坏了一份）
9、然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里。
10、盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
11、均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻。
12、放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、延缓衰老等功效；可与桂圆、海虾、荠菜搭配；与鹅肉、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
