| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 724千卡 | 724千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 土豆泥热量/卡路里1376千卡 | |||

1、准备食材

2、土豆上锅蒸10-15分钟,剩5分钟时把鸡蛋放进去一起蒸熟

3、土豆去皮后捣成泥,煮好的鸡蛋把蛋清蛋黄分开

4、黄瓜,胡萝卜,火腿肠,蛋清切成小丁备用

5、土豆泥中放入蛋黄搅拌在一起

6、放入沙拉酱,胡椒粉,盐搅拌均匀

7、放入切好的火腿,黄瓜和蛋清

8、成品图

9、成品图
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、调中等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与羊排、玉米、茼蒿搭配;与兔肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与橙、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、生津液、止消渴等功效;
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