| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 小炒香干腊肉热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于郑多燕减肥操226分钟消耗的热量360 | |||||
1、香干切长条。
2、腊肉切片。
3、辣椒切圈。
4、里放油烧热，倒进香干。均匀地在香干上撒上精盐将香干炒入味。
5、再入进切好的腊肉片炒匀，调入酱油炒匀。
6、炒片刻，倒进辣椒提辣。
7、翻炒均匀，调入味精提鲜炒匀即可。
8、炒好的香干炒腊肉。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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