| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 2243千卡 | 345千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 西瓜酱热量/卡路里3353千卡 | |||
 热量3353千卡,相当于高抬腿419分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄豆水泡几个小时，蒸熟即可
2、温度与手温差不多时伴面粉，平铺在纸箱里，上面盖上纸，加盖一块厚厚的布，合上纸箱，放在地板上，室温28度左右
3、经过四天五天打开，全是黄绿色毛毛，颜色很亮！晒干！毛毛搓掉了，加盐加花椒，加五六斤无籽西瓜，拌匀后开始在阳光下暴晒几天！稠稠的差不多的话，装瓶密封！一月后可以吃了！
4、这是去年的酱！
5、加热油，加入辣椒大蒜姜，熬制一下！红亮！拌面夹馍好吃！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、促进骨生成、减少骨丢失等功效；可与小米面、花生、牛蹄筋搭配；与洋葱、猪里脊肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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