凉拌凉粉的热量和减肥功效

凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、除烦渴等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调解血液、防衰老等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与水芹菜、豌豆、菜心相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、高脂血症等功效；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、解毒、促进消化等功效；