| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 38千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 西洋参煲水鸭汤+蒸饺热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于太极拳26分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。
2、水鸭洗净切块。
3、桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。
以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一个半钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
2、将饺子放入蒸笼内，稍等片刻，便可享受美味~
3、蒸笼锅的双重功能，亦蒸亦煮，能同时完成这两道菜，更省心方便哦
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、消除疲劳、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补心益脾、安眠、养肌肉等功效；可与松子、枸杞子、橘子搭配；
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