| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 凉拌海带粉丝胡萝卜热量/卡路里235千卡 | |||

1、将胡萝卜切成丝备用

2、将嫩的新鲜生姜也切丝备用

3、提前将海带泡涨洗干净切成丝,然后烧开水将海带丝放进锅里煮7分钟,煮好后捞起来把水晾干,不需要用冷水漂,因为海带丝冷的很快,这样吃起来也不会觉得水洼洼的

4、把粉丝洗干净,用煮海带丝的水泡4分钟左右,这样就不用单独烧水了,即节约了水又节约了煤气

5、三种菜弄好后倒一起加上盐、酱油、醋、鸡精、油泼辣子(油泼辣子的菜谱我发了哦),拌均匀后就可以吃了
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、抗肿瘤等功效;可与干贝、大白菜、豆腐搭配;与白酒、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效;可与草鱼、比目鱼、鳕鱼搭配;与苹果、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、消食理气等功效;可与猪肉、五花肉、武昌鱼搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、杀菌等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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