| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 快速煸炒四季豆热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于雪地摩托379分钟消耗的热量210 | |||||
1、这是主材料
2、四季豆洗干净，去两头，把筋撕掉，沥干水分，掰成两半
3、把掰成两半的四季豆，放入微彼炉大火五分钟后拿出来备用
4、锅里放油，等油温八成热时放入肉
5、炒到肉变色时，放入黄酒翻炒片刻
6、在加入姜、蒜、葱、洋葱头炒出香味，在放入酱油、耗油翻炒片刻
7、加入四季豆直到炒熟
8、炒熟盛盘即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、消暑化湿、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、活血、舒筋活血等功效；
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