| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 芥兰拌核桃热量/卡路里413千卡 | |||

1、主料

2、核桃清洗干净掰小块;红椒切小片

3、芥兰摘去老叶茎去皮切段

4、把芥兰焯水捞出沥干

5、所有材料都放大碗里,加醋、盐和橄榄油拌均匀就行。
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与牛肉、白灵菇、西红柿搭配;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、补虚强体、润燥滑肠等功效;可与梨、红枣、芝麻搭配;与山鸡、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、祛风湿等功效;可与基围虾、娃娃菜、虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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