| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里401千卡 | |||

1、准备材料(材料全家福)

2、50克牛奶里加入可可粉

3、搅拌一会,如果还有颗粒搅拌不开,将可可粉牛奶放进微波炉里打30秒,搅拌均匀放在一旁冷却至室温

4、在无水无油的大碗里加入2个鸡蛋,再加入30克白砂糖(喜欢甜一点的可以多加5克左右)

5、用打蛋机打打发,因为是全蛋所以打发的时间会有点长,我大概打了七八分钟吧,发到打蛋器提起来有一个小尖儿

6、把2克泡打粉加入40克低筋面粉里稍微搅拌一下

7、将搅拌好的低筋面粉分三次筛进打发的全蛋里

8、用Z字形轻轻搅拌,不要让打发的泡消掉

9、将晾凉的可可粉牛奶倒进蛋糕液里搅拌,这个时候烤箱175℃预热5分钟

10、变成这个样子,要搅拌均匀哦

11、在纸杯里到一半蛋糕液,加入黑巧克力碎,增加蛋糕的浓郁口感

12、倒至九分满,再撒的点巧克力碎

13、放入烤箱175℃烤16~20分钟,我家烤箱烤了20分钟正好

14、出炉了

15、可以加点装饰,用淡奶油加白砂糖打发,撒上糖针
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、美白等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与香椿、猕猴桃、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆、苋菜、洋葱搭配;与豆浆、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、促进伤口愈合、润肺生津等功效;
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