| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 玉米饼热量/卡路里1175千卡 | |||

1、玉米剥皮,最里面的皮留下洗干净备用

2、玉米

3、把玉米用插丝的工具擦,这样比较细而且有口感,本来想用料理机打碎也不错,但是还是按照小时候奶奶的做法做

4、玉米弄好了

5、放入小葱碎,五香粉,豆油少量,盐,味素,后来我又放了点香油,这样更香一些

6、把调好的玉米糊放如玉米叶中,这样的就地取材特别棒,把玉米糊平铺好,放入蒸屉里

7、最后蒸好
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、延缓衰老、明目等功效;可与芥蓝、松子、橙子搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、预防高血压等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、滋补养生、补血明目等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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