| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 西红柿牛腩汤热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡,相当于水中柔软体操395分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先把牛腩用清水泡，把血水泡出来。姜切片，葱切碎，西红柿洗干净用开水烫，把皮剥掉切成丁备用
2、锅里加凉水放入牛腩，姜片，加入适量料酒，开锅后撇出浮沫，然后捞出牛腩备用
3、锅里加少量油放入葱碎炒出香味，放入西红柿丁翻炒至出汁加入少许番茄酱
4、然后放入牛腩继续翻炒，加入热水，这里要注意是〈加入热水〉开锅后加少许盐倒入电压力锅里，我是打在煮豆的档位，这里根据自家的电压力锅的情况不同而定。
5、出锅时加点香菜沫，好了，美味的西红柿牛腩出锅
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、健脾养胃等功效；可与菜花、南瓜、姜搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、美容等功效；可与黄鱼、茭白、西兰花搭配；与石榴、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、凉血平肝等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西兰花搭配；与虾、皮皮虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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