| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 丝瓜盖浇面热量/卡路里832千卡 | |||

1、把丝瓜切成滚刀块,热油加入蒜末
2、将蒜末炒至焦黄倒入丝瓜,翻炒2分钟加入酱油,少许水焖煮,
3、接着重新烧碗水加入少许盐,放入面,煮沸后将面捞出,放在冷水中过一遍,滴入少许芝麻油
4、将盖浇倒入面中,这碗简单有好吃的面就好了
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、活血、凉血解毒等功效;可与火腿、海虾、鸡蛋搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、醋、玉米面搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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