| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 馒头真暄热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于粉刷630分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母粉掺入水中，静置10分钟
2、面粉与奶粉混合
3、倒入酵母水
4、盖上保鲜膜发酵，大约2小时
5、面团长到两倍大，开始揉面
6、一边揉一边加入面浦
7、揉好的判断是，刀切开后看不到气孔
8、揉成圆形，静置20分钟
9、盘底抹油防止粘盘。上锅蒸30分钟，切记不能揭盖子，关火后静置10分钟再开盖。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与空心菜、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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