| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 374千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 556千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 仿真核桃热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于堵缝隙409分钟消耗的热量270 | |||||
1、这是仿真核桃的材料
2、核桃用擀面杖压碎（不用太碎，有一点粒比较好）
3、锅烧热放入一点油和白糖小火翻炒片刻
4、放入核桃和黑芝麻炒出香味即可盛出备用
5、澄粉和玉米淀粉、白糖、可可粉放在一个盆里，倒入烧开的沸水，用筷子搅拌均匀
6、和成光滑的面团，把面团搓成长条形
7、分成均匀的小剂子滚圆
8、用手把小圆面团按成薄圆片
9、上面放入核桃芝麻馅
10、把包好的面团揉成圆形
11、在圆形的中间，用大拇指和食指捏出突出的一条线
12、用芽签在中间压一道缝
13、用快子在核桃的表面按出小孔
14、依次做好所有的核桃
15、锅里放水，铺上锡纸放入核桃，大火蒸8分钟即可
16、蒸好的核桃
17、和真核桃比一下向不向
18、成品图
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、润肠通便等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、缓解疲劳、滋养脑细胞等功效；可与黑芝麻、鳝鱼、水芹菜搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、祛风润肠、养血护肤等功效；可与核桃、黑豆、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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