| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 173千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 573克 | Q弹南瓜糯米团热量/卡路里1133千卡 | |||

1、南瓜切片,蒸5-8分钟,用筷子插一下,熟了就行,蒸好要把水分滤干

2、找个容器,把南瓜压成泥,粉类都放进去,糯米粉可以留20g,看南瓜的吸水量酌情添加,面团稍微硬一些,蒸的时候不塌

3、根据自己的蒸锅分等份,我的蒸锅一次七个,你们随意哦

4、豆沙10g一个,均匀分好,如果面团小了,同时也要减少豆沙的量

5、包好豆沙后,滚圆,用勺子压出花纹,稍微深一点

6、拿一个葡萄干,当作南瓜蒂,其他的依次做好

7、冷水上锅,蒸10分钟即可,蒸好凉个五分钟以后就不粘手了

8、成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、护肝、降血压等功效;可与鲈鱼、薏米、虾皮搭配;与苦瓜、鲤鱼、海鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、补虚等功效;可与香瓜、百合、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、补血气、暖肾等功效;可与橙子、虾仁、薏苡仁搭配;与皮皮虾、龟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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