| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 清炒西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于小轮自行车4分钟消耗的热量510 | |||||
1、西芹洗净切片，放入热水中焯一下水
2、锅中倒入油，加入蒜头
3、油热后放入西芹翻炒。
4、炒的时候加些水
5、炒差不多后加入耗油、盐继续翻炒一下，加入味精翻炒下。关火装盘。
6、完成
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健脑、清热解毒等功效；可与北极虾 、百合、武昌鱼搭配；与文蛤、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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