| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 口味虾热量/卡路里900千卡 | |||

1、虾是菜市场就处理好的,回来之后还是要用刷子一个个刷干净
不刷不知道,刷了吓一大跳,真的脏啊,哈哈
不要嫌弃麻烦

2、龙虾洗好沥干水待用

3、很多人都不知道紫苏叶,这个就是啦

4、我是网上买的,不贵很便宜,洗干净切小段备用

5、大蒜生姜切大块,葱段切长段备用

6、准备好需要的大料,没有换成其他的也可以,这里面的我想你们应该都认识吧

7、锅内放入适量水,放入小龙虾,大约煮五分钟左右至断生
煮好之后捞出来沥干水待用

8、锅里上少许油,放入生姜大蒜片爆香

9、在放入所有香料,这期间都要小火哦

10、放入干辣椒,很多人说干辣椒一下锅就会糊,所以下锅之前先沥下水就好了

11、在放入两勺豆瓣酱小火炒出红油

12、倒入小龙虾翻炒入味儿,淋入适量料酒

13、在加入两瓶啤酒,我一直喜欢用酒煮更香儿,大火煮开后转中火,放入适量盐

14、最后汤汁收的差不多的时候放入切好的紫苏叶,少许鸡粉,翻炒匀出锅即可

15、很多人都不太喜欢紫苏的味道,但是我是很喜欢的,独特醇厚的香味儿太赞

16、配上一杯冰啤酒,这么炎热的天气是不是太爽

17、这么大一锅我一个人干掉了,因为自己做的干净,卫生,还美味儿
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、养血固精、补肾壮阳等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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