| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 经典辣椒炒肉热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于打扫445分钟消耗的热量228 | |||||
1、大蒜和辣椒都切好，备用
2、里脊肉切成片状，尽量薄，然后加入适量酱油
3、搅拌均匀后腌制10分钟
4、油热后，先炒大蒜叶和辣椒，待其稍有变色后推向一边，锅的另外一边炒肉，肉快熟时，将两者混合一起炒，此过程中不停翻炒，以免粘锅。闻到香喷喷的味道时就可以起锅啦！好吃极了！忘记拍成品照了，不过每次都吃的一干二净哦！
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效；可与北极虾、娃娃菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、预防高血压等功效；
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