| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 杯子草莓奶油蛋糕热量/卡路里3148千卡 | |||
 热量3148千卡,相当于掸灰尘1259分钟消耗的热量150 | |||||
1、1，材料备齐，准备两个无水无油的干净盆，把鸡蛋分离，低粉和可可粉混合备用
2、2，蛋黄加10g糖打散备用，不需要打发
3、3，打发蛋清，滴入柠檬汁，50g糖分三次加入蛋清打发
4、4，打发至硬性发泡
5、5，打发好的蛋白取一半和蛋黄用翻拌的手法混合均匀
6、6，再把剩下的蛋白和蛋糊翻拌均匀
7、7，混合好后的面糊
8、8，混合好后筛入可可面粉，翻拌均匀，这时预热烤箱180度，5分钟
9、9，最后把玉米油用刮刀挡一下慢慢倒入面糊里，翻拌均匀
10、10，模具内壁用油刷一下，容易脱模，蛋糊倒入模具，轻震几下，震出大气泡，放入烤箱180度，30分钟
11、11，烤好处后晾凉
12、12，准备打发淡奶油，奶油加糖打发出纹路
13、13，草莓用盐水泡几分钟，沥干水备用
14、14，凉了脱模，奶油装进裱花袋用喜欢的花嘴挤在杯子里，用一些草莓做装饰就OK了
15、成品
16、成品
17、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、丝瓜、香椿搭配；与菠萝、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
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