红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、五花肉切块，平底锅加水烧开，放盐和料酒过一下，捞出备用。姜切片放入电饭煲锅底，放肉，倒酱油搅拌均匀，然后放冰糖，八角，桂皮，加水适量。通电后，煮饭功能键开启，四十分钟～六十分钟左右出锅，放平底锅里加蒜和辣椒粉稍微炒一下，然后就可以出锅了。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、胃部胀闷、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温经止痛、暖脾胃等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、化痰止咳等功效；可与鸭梨、黑芝麻、石榴搭配；

红烧肉的热量和减肥功效