| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 721克 | “米骨”茶热量/卡路里1127千卡 | |||

1、米骨和各种豆提前泡泡

2、炒香菜爆香,加适量盐,茶叶,花生,水

3、用搅拌机搅碎(勤快的时候我也可以用我们这边的擂茶钵和棍子来擂)

4、趁着还没煮米骨,先冲些来喝喝。

5、喝够后,就把米骨放进擂茶钵里面,擂几下,这样煮出来的感觉香点。

6、擂好把米骨倒进高压锅,把生花生,赤豆,黄豆也放进去,再放入水,上气后再煮差不多十分钟。在这过程中就可以把菜洗好,准备好。

7、切好,炒熟。虾干跟蒜苗一起炒,生菜自己炒。

8、最后,把擂茶酱,菜,米骨粥,全部调好,加一把炒花生,开动。
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、防心肌梗死、增强性欲等功效;可与火龙果、燕麦片、枸杞搭配;与洋葱、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、预防血栓、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与海带、大蒜、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
赤豆的热量329千卡(每100克);具有预防结石、治疗高血压、除肿等功效;可与兔肉、黑米、鲫鱼搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防止血管硬化、美白护肤等功效;可与香菜、胡萝卜、小米面搭配;与猪血、猪肉、核桃相克,同食可能会引起不适;
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