| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 樱花果冻热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于改建房屋152分钟消耗的热量330 | |||||
1、两片吉利丁片用冷水浸泡。
2、200g水放入冰糖隔水融化，把吉利丁片放入水中搅拌融化，拿出来放一勺蜂蜜融化，等待冷却。
3、樱花提前泡在水中，我换了三次水，第一次把所有樱花倒入水中会发现好多盐沉淀水底，把水倒掉，在用温水加一点热水泡开，待花朵打开，在用温水浸泡一次。
4、准备好模具
5、先倒粉色水再把樱花放入容器中，放入的时候轻轻地抖动樱花，这样樱花散开的更自然。
6、这样就弄好啦
7、放入冰箱
8、拿出来就可以吃啦
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效；可与香蕉、五味子、莼菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与雪梨、茼蒿、桑葚搭配；与鲫鱼、鹅蛋、葱相克，同食可能会引起不适；
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