| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 酱肉豆腐干炒香芹热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于网球164分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：香芹
2、豆腐干、酱肉
3、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
4、放在案板上切成段，待用。
5、将酱肉放在案板上切成丝，待用。
6、将豆腐干放在案板上切成丝，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的酱肉翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的豆腐干翻炒一下。
9、然后，合入切成段的香芹，加点盐、鸡精。
10、调味翻炒翻炒，即成。
11、出锅，装盘。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、口臭等功效；可与山楂、武昌鱼、豆腐搭配；与文蛤、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、下气消痰、降血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与卷心菜、南瓜、韭菜搭配；与乌梅、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
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