| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 糖桂花鸡翅热量/卡路里1186千卡 | |||

1、先说怎么做糖桂花,花花用的是干桂花,如果是新鲜的,就要处理干净,朵朵压平,略冲一下,纸巾上晾干,然后放入瓶子里,用蜂蜜或者砂糖腌起来。

2、干桂花,可以用开水泡2秒,过滤掉水份,放在纸巾上略吸干水份,也可以喷湿,上气略蒸一下,但花花喜欢泡。

3、滤干净

4、放入蜂蜜,密封,冷藏几天

5、就这么吃的话,细嚼会有一丝丝的苦味,但是烹饪略加热后就会消失

6、鸡翅切块,葱切断,胡萝卜去皮切片,姜去皮切片

7、鸡翅,先入滚油炸一下,这样会皮略带脆脆的口感,而肉嫩多汁,炸到鸡皮略焦黄

8、油锅爆香姜片葱白,将鸡翅倒入翻炒一下,放入小半碗水,生抽,少许老抽,盐,一点点黄酒,盖盖闷一会儿,让鸡翅入味

9、闷到国内只有水没有油,转小火,把葱白挑出来,翻炒一下

10、倒入桂花糖,小火翻炒继续收汁

11、关火,放入胡萝卜和葱段,翻炒均匀。

12、成品。
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菜、西瓜、绿豆芽搭配;与樱桃、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与牛头、小腿牛肉、牛小排搭配;与冬枣、苦菊、熏干相克,同食可能会引起不适;
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