| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 香肠面包 手动出膜教学热量/卡路里2420千卡 | |||

1、第一步根据自己的喜好准备食材,肉松就肉松,香肠就香肠

2、把牛奶,酵母,鸡蛋先打散,然后加入糖和盐,最后放面粉,这已经是揉过一会儿的,一开始会比较湿,不用紧,不要想着再加面粉。

3、摔面。找老公帮忙啦。先抓住一个角用力摔下去

4、然后转个圈抓住另一个角

5、然后再摔,以此重复

6、十分钟左右就会变成这样似要出膜的状态

7、这个时候就抹常温软化的黄油

8、重复,揉,摔。

9、再过了15分钟左右就出膜了,要求高的可以再接着揉,摔,我自己吃觉得这样出来的面包已经很赞了大概自己动手的缘故吧。

10、静置发酵至2.5倍大

11、用手指沾高粉撮个小洞,没有回缩就是发酵好了。夏天大概半小时,冬天时间会长点。

12、按自己喜欢的形状做好。我是擀成长条刷上色拉酱,铺上肉松卷上火腿肠。中层,170,15分钟。因为我在表面刷的鸡蛋液比较白,所以我又用200度烤了两分钟上色。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与番茄酱、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;
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