| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 多啦A梦巧克力饼干热量/卡路里2101千卡 | |||
1、黄油软化以后,用打蛋器搅打至顺滑
2、加入细砂糖,搅打均匀,分两次加入打散的全蛋液,继续充分搅打均匀。
3、将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后倒入黄油里,充分拌匀,使粉类和黄油彻底混合在一起(拌到没有干面粉的状态就可以了,不要过度搅拌)

4、在案板上用擀面杖擀成1cm薄片,然后用多啦A梦的模子印出多啦A梦的形状,排排好,平铺在烤盘上(因为都是黄油配方,无需刷油)

5、烤箱中层,180°,15分钟(因为可可粉容易焦,时间不宜过久,烤箱太管集中太热的可调至150°,随时观察周边,有颜色变深赶紧调整位置)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、除口臭、调整胃肠道等功效;
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