| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 10千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 27克 | 清蒸乌鱼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于电工6分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好一条新鲜乌鱼，洗干净去磷。
2、对半切开，放入姜片去腥，大火烧开后蒸13分钟即可。
3、蒸好后放一边，热锅下油黄豆酱姜片爆香倒入蒸好的乌鱼淋上去即可，非常简单有营养。
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、防止血管硬化、促进骨生成等功效；
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