| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 锡纸娃娃菜热量/卡路里158千卡 | |||

1、娃娃菜洗净 一叶一叶码在锡纸上

2、兑汁:大蒜拍成蒜蓉,除辣椒所有配料全放进碗里(这里糖果妈还用了味极鲜),口重的可以适量多加调料,自己调的时候尝尝适不适合自己

3、多拌一会儿,让蒜味充分释放到汤汁里

4、把汤汁均匀淋在娃娃菜上,依照个人口味放辣椒段!

5、锡纸四周捏好!四边都卷一下边边,捏一捏!这样锁住汤汁!

6、烤箱200度上下火,预热5分钟!把娃娃菜放进去!上下火,200度,25分钟!娃娃菜多烤一会!糖果妈这个烤了15分钟,时间略短!烤完就可以吃啦
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增强免疫力等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
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