| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 糯米丸子热量/卡路里2645千卡 | |||

1、糯米洗干净,开水煮开就好

2、里脊肉洗净剁碎,放入少量葱花一起剁

3、加入生抽,盐和料酒,加入融化的猪油,拌匀

4、糯米控干水分与肉混合均匀

5、揉成圆形,滾上干糯米,放入锅上蒸25分钟即可

6、出锅了,美味扑鼻
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、止消渴、补肾气等功效;可与韭菜、圆白菜、蕨菜搭配;与杏、雪花梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止虚汗、健脾暖胃等功效;可与赤小豆、葡萄、香瓜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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