| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蛤蜊炒鸡蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于华尔兹舞112分钟消耗的热量180 | |||||
1、制作此道菜的所有材料
2、鸡蛋打开，搅拌均匀。
3、韭菜切成段。
4、蛤蜊洗干净，切成小块。
5、锅加热，放入少许的油，鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。
6、鸡蛋饼切成小块，盛到盘子中。
7、锅中再次放入油烧热。
8、倒入洗好的蛤蜊。
9、蛤蜊炒入断生，加入鸡蛋，把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。
10、加入少许的精盐。
11、倒入少许的香油。
12、临出锅是撒上韭菜段
13、炒好的蛤蜊炒鸡蛋
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、软坚散结、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与柑橘、橙、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与明虾、基围虾、苋菜搭配；与茶叶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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