| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 烤番茄拌意面热量/卡路里421千卡 | |||

1、烤箱预热到450华氏度,番茄洗净,和蒜末一起放进烤盘,加入少量橄榄油,用盐和胡椒粉调味。

2、放入烤箱,烘烤约20-25分钟,每5分钟翻一次,直到番茄变软并且相互分离。

3、在小煎锅里中低温加热橄榄油,放入盐和葱,不断翻炒,直到葱变软。加入面包屑和蒜末,低温翻炒2-3分钟,直到变成金黄色并且闻到香味,装盘。

4、在锅里加水煮意大利面

5、直到有嚼劲时加入罗勒叶,捞起,沥干,留一碗不加罗勒叶的意大利面汤。

6、把沥干的意大利面放入平底锅,倒入少量橄榄油,加入烤番茄轻轻搅拌,均匀撒上罗勒叶面包屑和奶酪碎,装盘即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、防癌症等功效;可与龙须菜、排骨、生菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与瘦牛肉、双孢菇、牛腿肉搭配;与豆腐、卤豆腐干、熏干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、帮助消化等功效;
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