| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 番茄黑鱼热量/卡路里752千卡 | |||

1、市场买一条黑鱼,他会帮你切成片的,然后回来自己再洗一下腌制。唯一不足就是黑鱼是养殖的,哈哈。然后加料酒、盐、鸡精、酱油和蛋清腌个20分钟左右。

2、番茄开水里煮一会儿,然后去皮切块。我没有切个十字,事实证明确实应该开个十字的口子,这样更好剥皮

3、所有材料都好了之后,在锅里倒油,油热了之后倒番茄下去炒一会儿,等到他出汁。因为我买的番茄不是特别熟,而我也比较喜欢吃软一点的番茄,所以我炒了好一会儿的,然后加盐,加冷水煮开

4、忘记拍下锅的图片了。煮开之后放入鱼片,我是几片几片快速放的,这样就不会粘一起。

5、煮两三分钟鱼片熟了就可以加鸡精起锅了,这就是成品,还蛮成功的,味道不错,确实番茄的味道比较开胃,我跟我老公吃了好多哈哈第一次发帖,图片也拍的不怎么好,请大家多多指教。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、美容、促进消化等功效;可与鲫鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与红薯、河蚌、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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