| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 山药鸡汤热量/卡路里1194千卡 | |||

1、食材准备

2、山药切滚刀状,特别提醒,洗山药戴手套,山药上的黏液会给某些人造成接触性皮肤过敏,我当时洗完,双手奇痒无比。赶紧用肥皂洗手。

3、烧水,把鸡焯一下,去血水,水中放姜片压腥味

4、焯水完把鸡放入砂锅中,大火烧开,再改小火煲四个小时

5、起锅撒点盐,喝汤可以撒葱花。鸡汤味浓,肉烂,我喜欢
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补虚损等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、茶树菇搭配;与菊花、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、润肺、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、山楂干、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、补脾、白带多等功效;可与枣(鲜)、羊肚、鸡胗搭配;与鱼肉、鹿肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;
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