| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 莲花卷热量/卡路里1127千卡 | |||

1、酵母用温水化开静置十分钟,将酵母倒入面粉中加入适量豆浆和成面团静置一到两个小时发酵

2、发酵好的面团充分排气揉成长条分成均匀的小面团,撒适量干粉按压成饼

3、将面饼擀成薄片(可以在面饼上涂抹薄薄的一层食用油)

4、将面饼对折再对折如图

5、用刀将折好的面饼切成三份如图

6、将相同的两个对好,从大到小摞起来,尖角在最上面

7、找到尖角的中心点用筷子横着向下按压

8、从两边中心用两根筷子向下按压,用手夹紧两根筷子的两端向里收,将筷子取出整形

9、冷水上锅蒸,水开计时十五到二十分钟,美丽的莲花馒头快来拥有它吧。洁白无瑕,圣洁高雅。
加入南瓜泥就变成了黄色的莲花是不是也很美丽
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、滋阴润燥、利大肠等功效;可与胡萝卜、花生、核桃搭配;与鸡蛋、山竹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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