| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 酱鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于蹲起260分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡脖洗干净，用水煮出血沫。在另起锅，放油，把鸡脖下锅里炒一下，放酱油，老抽，料酒，蚝油，花椒大料，葱姜蒜，香叶，小量糖，加水炖
2、开锅转小火炖，看汤汁收差不多就开大火收汁，收好汁装盘
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、温中益气等功效；可与豇豆、首乌、茶树菇搭配；与明虾、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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