| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红糖馒头热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于摔跤275分钟消耗的热量360 | |||||
1、红糖加入开水100克，搅至红糖完全融化。
2、50克水加热至40度左右，加入酵母，搅匀，静置5分钟。
3、把面包桶装入面包机中，启动发面团程序，1小时20分钟后面发好了。
4、发好的面团取出来，充分揉匀排气，擀成长方形面片。
5、切块。
6、蒸屉刷油，把馒头胚放入蒸锅中醒发30分钟。（天气冷可以蒸锅加水，煮一会儿，稍有热气，这样子醒发的更快）
7、冷水上锅，冒汽后继续蒸20分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与牛排、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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