| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 429千卡 | 536千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 蓝莓火龙果酸奶慕斯热量/卡路里651千卡 | |||

1、酸奶制作步骤,按图顺序,最后通电6小时完成放入冰箱冷藏钝化(因为要给孩子吃,所以选用川秀家儿童菌粉)

2、奥利奥饼干到奥利奥碎制作过程,放冰箱冷藏半小时

3、蓝莓酱与酸奶搅拌均匀;吉利丁片冷水泡软;白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化;融化的吉利丁片水倒入已经搅拌好的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中,弄均匀(慢慢加),放冰箱冷冻一小时
4、火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥状,加入80g纯净水搅拌均匀;5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软,再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化,最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
5、将模具从冰箱取出(前提是刚才冷冻一小时的一定要满时间),倒入火龙果液,慢慢放入冰箱冷冻室

6、成品图,很漂亮的颜色

7、切面图(虽然开了空调,还是有点化了)口感很爽口,不腻
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
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