| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 242千卡 | 121千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 鸡肝炒洋葱热量/卡路里318千卡 | |||

1、简单材料

2、开水烧开汆烫鸡肝。

3、用凉水冲洗干净备用。

4、洋葱切片。

5、热锅下油倒鸡肝翻炒。

6、再把洋葱倒入一起翻炒软,大概炒5分钟。

7、把蚝油,盐配料倒下翻炒均匀装盘。

8、成品……酱汁流出来了。
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善面色、补血、防衰老等功效;可与粳米、芹菜、肉桂搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、延缓衰老等功效;可与五花肉、火腿、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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