| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 椰浆马蹄糕热量/卡路里465千卡 | |||
1、没想起拍照,不过步骤超简单,首先马蹄粉对半分,我们叫做A和B。A部分直接和整罐的椰浆混合至无颗粒。
2、把黄糖片和250水一起熬汤水,等糖片融化,稍降温到不烫手,搅拌B的马蹄粉,搅拌至无颗粒即可。
3、蒸锅中的水开了以后,在慕斯圈地下包好锡箔纸,第一层放入有糖浆的那份搅拌好的马蹄粉。大火蒸4分钟,这层蒸好是透明的。
4、放第二层油椰浆的马蹄粉浆,如果之前要不停搅拌否则会有不均匀不能成功。也是蒸4分钟,就这样一层层的蒸。但是最底部和最上层都是有糖浆的马蹄粉浆。

5、摆完盘还是挺美哒,
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、解渴祛暑、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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