| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 炖草鱼热量/卡路里1012千卡 | |||

1、草鱼清洗干净,去除鱼肚里的黑膜

2、稍微大点的洋葱切碎备用

3、泡椒切碎备用

4、锅里放入稍微多点的油,放入切好的洋葱和泡椒炒二分钟起锅

5、锅里放入冷水,放入处理好的草鱼,放入炒过的洋葱和泡椒,大瓶的蚝油放三分之一,蒸鱼豉油四分之一,水稍盖过鱼既可,大火煮半小时

6、吃到一半才想起忘记拍照了,连孩子都抢着吃
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、益肠明目、祛风等功效;可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、提鲜、增强免疫力等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、祛痰利尿等功效;可与羊肉、猪肉、五花肉搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、增加食欲、降脂减肥等功效;可与鳕鱼、苦瓜、豆腐搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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