| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 奶酪西兰花热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于太极拳15分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花，清洗干净。锅内水烧开，加一点点盐，基本上把西兰花焯熟。
2、控干水分，摆盘。
3、淋上一点点酱油，因为奶酪融化，上面的菜有奶酪，里面很难渗透进去。我不会告诉你，西兰花不够，我里面是焯熟了的四季豆。
4、放上奶酪，上锅蒸至奶酪融化。最开始我放了一片，后来觉得不够又加了一片。
5、融化的奶酪和西兰花真的很搭！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、防癌等功效；可与胡萝卜、虾、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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